Пирог к чаю на кефире

В то время, когда гости уже на пороге, а у Вас не готово угощение, совершенным вариантом станет стремительный пирог на кефире. Времени на приготовление минимум, но какое количество наслаждения от вкусного блюда!

Рецепты так несложны, что совладать с приготовлением пирога может кроме того ребенок. Существует множество рецептов изготовление. каковые различаются начинкой, числом сахара и масла в тесте.

Рецепт стремительного пирога на кефире с капустой

Состав:

  1. Капуста 500 г
  2. Кефир 300 мл
  3. Мука 160 г
  4. Сливочное масло 70 г (50 г на тесто, 20 г для жарки)
  5. Яйца 2 шт.
  6. Соль 2 ч.л.
  7. Сода ч.л.
  8. Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
  9. Тмин по вкусу

Приготовление:

  • Взбейте яйца в миске с солью. Добавьте соду, 1 ст. кефира. Перемешайте и бережно всыпьте муку, неизменно помешивая тесто.
  • Нашинкуйте капусту. Положите ее на сковороду с предварительно растопленным сливочным маслом. Добавьте к капусте зелень, тмин и посолите. Тушите до полной готовности на среднем огне. При необходимости добавьте мало воды.
  • Смажьте форму для выпечки маслом, вылейте меньшую часть теста, разложите начинку ровным слоем. Вылейте поверх начинки оставшуюся часть теста. Сверху теста положите маленькие кусочки сливочного масла.
  • Капустный пирог выпекается в духовке при температуре 190 200 градусов. Через 45 мин. достаньте формочку из духовки и удостоверьтесь в надежности готовность пирога.

Готовое блюдо возможно подавать к столу.

Стремительный пирог на кефире с вареньем: рецепт

Состав:

  1. Мука 1,5 ст.
  2. Яйца 2 шт.
  3. Кефир 150 мл
  4. Варенье (любое) 1 ст.
  5. Сахар 500 г
  6. Сода 1 ч.л.

Приготовление:

  • Погасите соду, применяя варенье. Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, высыпьте муку и замесите тесто. Добавьте к тесту варенье и еще раз все вымесите.
  • Смажьте формочку сливочным маслом, вылейте тесто. Поставьте форму с тестом в духовку на 25 мин.. Готовность пирога определяется зубочисткой.
  • В случае если блюдо готово, выньте его из духовки, остудите. В то время, когда пирог остынет, промажьте его вареньем. Готовый пирог на кефире возможно подавать как холодным, так и горячим.

Пирог к чаю на кефире

Стремительный пирог на кефире с сыром: рецепт

Состав:

  1. Кефир 40 мл
  2. Яйца 2 шт.
  3. Мука — 3,5 ст.
  4. Сыр 200 г (100 г для теста, 100 г для начинки)
  5. Сода 0,5 ч.л.
  6. Соль и сахар по вкусу
  7. Сливочное масло 50 г
  8. Картошка 5 шт.

Приготовление:

  • Взбейте яйца с сахаром, добавьте соду, тертый сыр, муку и кефир. Все перемешайте. У Вас должно оказаться мягкое тесто.
  • Почистите картошку, нарежьте ее кружками. Обжарьте на сковороде, не забыв посолить.
  • Постелите в формочку для выпечки пергаментную бумагу либо фольгу, вылейте половину теста, разложите начинку (обжаренный картофель, тертый сыр и снова картофель). Вылейте вторую часть теста.
  • Пирог выпекается при температуре 200 градусов около 40 мин..

Пирог к чаю на кефире

Стремительный пирог на кефире с творогом

Состав:

  1. Кефир 200 мл
  2. Творог 200 г
  3. Мука 1 ст.
  4. Яйца 3 шт.
  5. Яблоко 1 шт.
  6. Сода 1 ч.л.
  7. Соль по вкусу
  8. Ванильный сахар по вкусу
  9. Корица по вкусу

Приготовление:

  • Смешайте яйца с сахаром, добавьте соду, ванильный сахар, соль, влейте кефир и всыпьте муку. Замесите тесто.
  • Натрите яблоко на большой терке. Смешайте его с творогом. В приготовленное тесто добавьте яблочно-творожную массу.
  • Смажьте форму сливочным маслом. Вылейте тесто в формочку. Поставьте противень с тестом в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать до готовности (около 30 мин.).
Пирог к чаю на кефире

Стремительный пирог на кефире с шоколадом

Состав:

  1. Мука 3 ст.
  2. Кефир 300 мл
  3. Яйца 3 шт.
  4. Сливочное масло 100 г
  5. Сахар 1 ст.
  6. Сода 1 щ.
  7. Какао 50 г
  8. Шоколадная стружка 100 г

Приготовление:

  • Смешайте все ингредиенты. Добавьте соду, гашеную уксусом.
  • Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог выпекается 25 мин..
  • Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью либо поливается растопленным шоколадом.

Стремительный пирог на кефире с мясом

Состав:

  1. Сметана 0,5 ст.
  2. Яйца 3 шт.
  3. Мука 2/3 ст.
  4. Мясной фарш 300 г
  5. Лук репчатый 1 шт.
  6. Чеснок 1 з.
  7. Морковь 1 шт.
  8. Перец и соль по вкусу

Приготовление:

  • Приготовьте тесто: смешайте сметану, яйца и муку. Тесто должно оказаться, как сметана по консистенции.
  • Нашинкуйте лук, морковь натрите на большой терке. Обжарьте овощи на сковороде. Добавьте мелко нарезанный чеснок и специи. Обжарьте фарш, добавьте овощную начинку.
  • Смажьте емкость для выпечки сливочным маслом, вылейте половинку теста, добавьте мясную начинку и вылейте оставшуюся часть теста. Поставьте емкость с тестом в разогретую до 200 градусов духовку. Через 50 мин. удостоверьтесь в надежности готовность пирога.

Готовое блюдо подается со сметаной, майонезом, кетчупом либо любым другим соусом.

Стремительный пирог на кефире с яблоками

Состав:

  1. Кефир 1 ст.
  2. Яйца 1 шт.
  3. Сахар 1 ст.
  4. Сливочное масло 100 г
  5. Сода ч.л.
  6. Мука 2 ст.
  7. Ванилин по вкусу
  8. Яблоки 4 шт.
  9. Панировочные сухари

Пирог к чаю на кефире

Приготовление:

  • Растопите в отдельной посудине сливочное масло. Перелейте растопленное масло в другую емкость, добавить кефир, соду, ванилин, сахар и яйцо. Неизменно перемешивая смесь, добавьте муку. Замесите однородное тесто.
  • Нарежьте яблоки на маленькие кусочки. Смажьте емкость для выпечки сливочным маслом. Посыпьте панировочные сухари. Вылейте в емкость половину теста, положите яблоки, посыпьте мало сахаром. Вылейте поверх начинки оставшееся тесто. Поставьте емкость с тестом в духовку. Выпекается пирог 50 мин. при 180 градусах.

Готовое блюдо украшается на Ваше усмотрение.

Стремительный пирог на кефире это вкусное и универсальное кушанье. Его возможно подавать вместе с чаем либо молоком. Прелесть этого блюда в том, что его приготовление не требует особенных затрат на продукты. Все нужное возможно отыскать в холодильнике. Сейчас Вам не страшны незваные гости, поскольку Вы понимаете совершенный рецепт стремительного угощения.

Читайте другие увлекательные рубрики

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *