Сколько калорий в оливье

Салат оливье – самое популярное и классическое блюдо в СНГ. Его готовят фактически на любой праздник и в обязательном порядке на Новый год.

Сколько калорий в оливье

Калорийность оливье возможно выяснить по составу продуктов, каковые входят в данное блюдо. Так как существует множество рецептов изготовление популярного салата, то и калорийность готового блюда также отличается. Одни обожают оливье с колбасой, другие заменяют ее отварным куриным мясом либо телячьим языком, третьи по большому счету смогут применять креветки.

В советское время рецепт оливье довольно часто изменялся, поскольку было мало доступных продуктов, – дорогие ингредиенты заменяли недорогими. Калорийность оливье колеблется от 190 до 270 ккал на 100г. кроме этого порция салата в среднем содержит 10г белков, 26г жиров и маленькое количество углеводов.

Ясно, что правильную калорийность возможно высчитать лишь, в случае если знать, какие конкретно конкретно продукты употреблялись при приготовлении салата. Кое-какие гурманы додают в блюдо не колбасу, а говядину, ветчину либо куриное мясо. Калорийность салата оливье, приготовленного с курицей, образовывает около 234 калорий на 100г.

Обычный вариант оливье, по которому готовили в советское время, включает такие продукты. отварные куриные яйца, Докторская колбаса, соленые огурцы, вареный картофель, консервированный горошек, репчатый лук.

Сколько калорий в оливье

Дабы приготовить салат, нужно нарезать все ингредиенты кубиками, за исключением горошка, перемешать и заправить майонезом. Это блюдо легко сможет приготовить кроме того начинающая хозяйка, к тому же оно не требует громадных временных затрат.

В авторском первоначальном варианте изготовление оливье заправлялось не майонезом, а сметаной либо кефиром. Салат с более легкой заправкой подойдет людям, сидящим на диете. Калорийность для того чтобы блюда образовывает около 200 калорий на 100г.

Если вы весьма любите майонез и не имеете возможность представить себе оливье без него, замените соус с высокой жирностью на более легкий, так вы снизите калорийность готового блюда.

В 100г оливье с мясом содержится 298 калорий. оливье с ветчиной – 310 калорий, оливье с вареной колбасой – 270 калорий, оливье с куриным мясом – 234 калории. Порция в 100г салата оливье с колбасой содержит 8,6г белков, 16,8г жиров и 11г углеводов.

Сколько калорий в оливье

В случае если готовить оливье без добавления майонеза, а, к примеру, со сметаной, окажется достаточно нужное блюдо. В отварном картофеле, луке, горошке, вареных яйцах и огурцах содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *