Диета при повышенном холестерине таблица

Человеческий организм неизменно вырабатывает это вещество в том количестве, которого достаточно, но при потреблении определенных продуктов, холестерина в крови образуется в избытке. Дозу дополнительного холестерина организм получает в то время, когда в диете находятся продукты животного происхождения.

Диета при повышенном холестерине таблица

Из-за чего страшен избыточный холестерин для дам

Избыточный холестерин попадает в стены кровеносных сосудов и скапливается там. Около этого скопления рубцуется соединительная ткань, образуя бляшку и сужая проток крови. Так, кровоснабжение замедляется. Опасно, в то время, когда тромб отрывается и забивает сосуд. В этом случае кровь может не поступать в орган и его ткань отмирает.

В то время, когда данный процесс случился в сердце – случается инфаркт, в случае если кровь прекратила поступать к головному мозгу – инсульт.

Юный и здоровый женский организм вырабатывает нужное количество гормонов чтобы поддерживать обычный уровень холестерина в крови. На протяжении беременности либо в период кормления младенца это вещество перерабатывается.

Диета при повышенном холестерине таблица

С возрастом гормональный фон дамы понижается, а в период менопаузы она попадает в группу риска по формированию инсультов и инфарктов. Исходя из этого нужно неизменно следить за числом холестерина в составе крови и при нарушении нормы придерживаться особого меню и верной диеты.

Особенности диеты

Диета при повышенном холестерине у дам основана на потреблении продуктов с низким содержанием животных жиров.

Диета при повышенном холестерине таблица

Для составления ежедневного рациона, нужно изучить содержание холестерина в продуктах, учитывая, что его дневная норма не должна быть больше 400 мг. Вычислить дневную норму окажет помощь таблица:

Количество холестерина в мг на 100 г продукта

  1. Рекомендуется сократить потребление мясных продуктов до ста грамм в сутки. Диета при повышенном холестерине обязана содержать лишь постное мясо и рыбу.
  2. При приготовлении пищи направляться исключать жарения, особенно с применением масла. Масло животного происхождения нужно заменить растительным: к примеру, сливочное масло – оливковым, подсолнечным либо льняным.
  3. Снизить холестерин окажет помощь меню, складывающееся из продуктов, богатых клетчаткой. Ежедневно нужно использовать сырые овощи, зелень, злаки и фрукты.
  4. Неповторимое вещество – пектин связывает плохой холестерин. Пектин содержится в основном в овощах и фруктах красного цвета: арбузе, моркови, тыкве, цитрусовых.

Холестерин у дам

Какие конкретно продукты окажут помощь организму совладать с избытком холестерина

Не нужно сходу отказываться от всех продуктов, в которых большое количество жиров. Кое-какие жиры женскому организму нужны, к примеру:

  • красная жирная рыба (лососевых пород): содержит омега 3 кислоты;
  • растительные масла (льняное, оливковое): витамин Е;
  • орехи: стиролы, селен.

Принципиально важно да и то, как будет приготовлена пища. Предпочтение в диете направляться дать паровым, вареным и запечным продуктам.

Диета при повышенном холестерине таблица

Растительное масло

В масле растительного происхождения содержится множество витаминов и нужных жирных кислот, исходя из этого не следует избегать его при составлении меню на сутки. Рекомендуется использовать в маленьком количестве, заправляя салаты либо додавая в готовые блюда. Но не нужно жарить, применяя масло: все нужные жирные кислоты при нагревании превратятся в транс жиры.

Рыба

Рыба – незаменимый источник фосфора и нужных жиров, особенно богаты этими веществами лососевые породы. Эти нужные жирные кислоты способны связывать вольный холестерин, не допуская его попадания в кровь. В рыбьем жире содержится витамин D, нужный организму. Диета при повышенном холестерине в обязательном порядке обязана содержать вареные либо приготовленные на несколько морепродукты.

Диета при повышенном холестерине таблица

Орехи

Включить в меню необходимо и орехи. Десерт либо перекус в виде горсти орехов заменит все сладости. В орехах находятся мононенасыщенные жиры, при потреблении которых в верном количестве стимулируется мозговая деятельность и выводится из организма избыток холестерина. Рекомендуемая дневная норма 50 г.

Овощи и фрукты

Во многих овощах и во всех фруктах содержится клетчатка, которая просто нужна дамам с повышенным холестерином. При составлении меню на 7 дней нужно учесть, дабы среди всех продуктов, включенных в рацион, 70 % составляли которые содержат клетчатку. К ним относятся злаковые, фрукты, зелень и следующие овощи:

Овощи возможно варить, тушить либо запекать (не считая свеклы и моркови), а в сыром виде они еще более полезны. Морковь и свекла в вареном виде теряют свои нужные качества.

Бобовые и злаки

В бобовых культурах содержится нужный для постройки клеток белок растительного происхождения, который есть аналогом животного. В случаях, в то время, когда нужно сократить потребление мяса, бобовые культуры просто незаменимы для женского организма.

В бобовых и злаковых культурах содержится растворимая клетчатка, которая мешает усвоению холестерина из продуктов. Польза клетчатки в том, что она выступает в роли сорбента, выводящего холестерин, не разрешая стенкам кишечника всасывать его в чрезмерных количествах.

Довольно часто избыточное количество холестерина в крови отмечается у дам с болезнями почек и желчного пузыря. Клетчатка содействует связыванию лишней желчи и выводу ее из организма.

Диета при повышенном холестерине таблица

Запрещенные продукты

В случае если в организме уже скопился лишний холестерин, додавать его с едой не нужно. Исходя из этого всем людям с повышенным холестерином, направляться исключить из меню следующие продукты:

Диета при повышенном холестерине таблица

  • жирное мясо;
  • сливочное масло;
  • майонез;
  • жирная сметана;
  • яичный желток;
  • полуфабрикаты;
  • колбасы;
  • торты и кондитерские изделия.

Необходимо избегать алкоголя, сдобной выпечки, шоколада. При выборе молочных либо кисломолочных продуктов, нужно обращать внимание на их жирность: содержание которого должно быть менее 1 процента.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *