Диета сахарный диабет меню на неделю

При сахарном диабете происходит нарушение процесса усвоения глюкозы в организме. Связано это с тем, что находящиеся в поджелудочной железе бета-клетки не справляются с выработкой нужной дозировки инсулина.

Диета сахарный диабет меню на неделю

При их отмирании инсулин полностью не производится, и у больного диагностируют сахарный диабет первого типа. Часто к подобному нарушению в работе внутренних органов приводит тяжелая вирусная зараза, почему иммунитет уничтожает бета-клетки. Восстановлению эти клетки не поддаются, по данной причине при диабете приходится неизменно вводить гормон инсулина.

Сахарный диабет второго типа образуется по иному принципу. Значительно чаще обстоятельством его развития делается отсутствие верного питания, что ведет к перееданию, повышению массы тела и ожирению. Жировые ткани со своей стороны выделяют вещества, снижающие чувствительность внутренних органов к гормону инсулина.

Кроме этого при избытке веса начинают неверно функционировать поджелудочная железа и иные внутренние органы. По данной причине основной путь для диабетиков, который оказывает помощь избавиться от заболевания, содержится в применении особой лечебной диеты. В случае если ежедневно питание будет верным, в недалеком будущем при сахарном диабете второго типа не нужно будет принимать инсулин.

Для диабетиков с увеличенной массой тела создана лечебная диета стол номер 9.

В случае если вес больного обычный либо легко превышающий норму, назначается диета. Подобная схема питания рекомендована и при беременности.

Как верно питаться при диабете

При сахарном диабете первого и второго типа в стол не должны входить блюда, которые содержат много углеводы. Как мы знаем, при попадании в организм углеводы преобразуются в глюкозу, а для ее усваивания требуется определенная дозировка инсулина.

В случае если учесть, что у диабетиков гормона недостает, питание должно максимально исключать высокоуглеводные продукты. Нормализовать работу поджелудочной железы окажет помощь понижение веса при помощи похудения и диета стол девять.

При сахарном диабете второго типа исключаются не все углеводы, а лишь стремительные, каковые мгновенно преобразуются в глюкозу и увеличивают показатели сахара в крови. К таким продуктам относят мед и сладкие блюда, которые содержат сахар. По данной причине прежде всего нельзя включать в меню сладости, мороженое, варенье и иные продукты. Но, кушать возможно особые сладости для диабетиков и варенье.

Диета сахарный диабет меню на неделю

В случае если сказать об иных углеводах, то они, напротив, нужны и составляют здоровое питание. При попадании в кишечник сперва происходит их расщепление, по окончании чего они выясняются в крови. Это разрешает удерживать определенные показатели сахара в крови у диабетиков. К таким продуктам, входящим в состав диеты стола номер 9, относят крупы и блюда из них.

В случае если назначено верное питание, нужно всецело отказаться от употребления алкоголя.

Спиртосодержащие напитки оказывают негативное действие на печень, что воображает опасность при диабете.

Особенности диеты стол 9

Подобная лечебная диета стол номер девять и меню, предназначена прежде всего для диабетиков с легкой либо средней формой заболевания.

Доктора ее назначают тем, кто имеет обычную либо среднюю массу тела, не применяет инсулинотерапию либо вводит ежедневно не более 20-30 ЕД гормона.

В некоторых случаях диетическое питание может назначаться при беременности, и для выяснения, как больной переносит углеводы, и разработки схемы для введения инсулина и других лекарственных средств.

Диета сахарный диабет меню на неделю

  • Стол и меню при диабете любого типа должно быть низкокалорийным, в сутки возможно съедать не более 2500 калорий.
  • Имеется необходимо довольно часто, но понемногу. Все блюда, съеденные в течении дня, должны иметь однообразную питательность. Наряду с этим питание должно быть разнообразным и включать вкусные блюда, в этом случае диета не будет тяготить.
  • При сахарном диабете любого типа не допускается как голодание, так и переедание.
  • Необходимо применять рецепты, каковые подразумевают готовку блюд на несколько либо при помощи выпекания. Кроме этого допускается тушение, варка и легкое обжаривание без применения панировки.
  • При диете стол номер девять возможно использовать в пищу кое-какие не сильный специи. Горчица, перец и хрен не должны входить в рецепты блюд. Одновременно с этим не запрещаеться додавать гвоздику, душицу, корицу и иные пряности.

Разрешенные и запрещенные продукты

При соблюдении диеты разрешается применять при приготовлении блюд нежирные сорта мяса, рыбы и птицы. Среди молочных продуктов возможно использовать в пищу маложирный творог, кефир и иные кисломолочные напитки.

Каждые рецепты подразумевают применение растительного либо сливочного масла. Не запрещаеться применение качественного маргарина, яиц, некоторых видов круп, определенных видов хлеба, овощей, несладких ягод и фруктов.

Что не запрещаеться додавать в стол при сахарном диабете второго типа:

  1. Ржаной и пшеничный хлеб, с отрубями и каждые диетические несдобные сорта.
  2. Суп из овощей без мяса, суп с применением костного, нежирного рыбного либо мясного бульона, с добавлением фрикаделек.
  3. Возможно имеется окрошку, щи, рассольник, борщ. Два раза в неделю разрешается использовать в пищу суп из фасоли со не сильный мясным бульоном.
  4. Нежирные сорта мяса, птицы в вареном, тушеном либо запеченном виде. Допускается раз в неделю имеется маложирную колбасу либо сосиски в ограниченном количестве. Для изготовление яиц необходимо применять такие рецепты, как омлет либо всмятку.
  5. Нежирную рыбу лучше отваривать либо запекать. Разрешены морепродукты в виде моллюсков и крабов. Из рыбных консервов возможно имеется рыбу с томатом, без масла.
  6. К маложирным молочным и кисломолочным продуктам возможно отнести кефир, несладкий йогурт, простоквашу, сырники, творожники.
  7. Из овощей не запрещаеться использовать в пищу капусту, томаты, тыкву, огурцы, баклажаны, зеленый салат, иногда блюда из картофеля. Из фруктов и ягод допускается несладкие сорта, из них возможно готовить рецепты киселей, компотов, желе.
  8. Допускаются в меню применять ячневые, гречневые, перловые, пшенные, овсяные крупы, чечевицу и фасоль.

Что не разрещаеться использовать в пищу:

  • Любой сдобный хлеб, бисквит, сладости в виде тортов и пирожных.
  • Жирный бульон, суп молочный с добавлением риса, манной крупы либо лапши.
  • Жирные сорта мяса, птиц и рыбы, копченую и сыровяленую колбасу, животный жир и субпродукты.
  • В меню нельзя добавлять соленую, копченую рыбу, рыбные консервы с маслом, зернистую тёмную и красную икру.
  • Из меню нужно исключить соленый и острый сыр, сливки, творожную массу, сладкий йогурт, жирную сметану.
  • Запрещено имеется маринованные и соленые овощи, квашеную капусту, курагу, виноград, бананы, инжир и финики.
  • При составлении меню нужно исключить блюда с рисом, манкой, макаронами.

Кроме алкогольных напитков, не не запрещаеться использовать в пищу соки, приобретённые в магазине и иные сладкие напитки. оптимальнее утолять жажду при помощи некрепкого чая либо минеральной воды.

Диета сахарный диабет меню на неделю

Каждую неделю рекомендуется выпивать чай с добавлением молока, ячменный кофе, шиповниковый отвар, сок из свежих овощей и фруктов и всевозможные напитки для диетического питания.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *